Chiều 12/10,ậtBảntàitrợViệtNamthiếtbịbảoquảnlạnhthựcphẩxep hang na uy Lễ ký trực tuyến thỏa thuận tài trợ của Tổ chức Năng suất Châu Á (APO) và Chính phủ Nhật Bản dành cho Phú Yên đã diễn ra tại điểm cầu Hà Nội – Phú Yên và Tokyo (Nhật Bản).

Chính phủ Nhật Bản thông qua APO sẽ tài trợ 4 thiết bị bảo quản lạnh gồm 2 container bảo quản lạnh Kuraban 20ft, 1 container bảo quản lạnh 40ft và 1 thiết bị làm đá bào từ nước mặn Sea Snow. Phía tài trợ cũng sẽ cung cấp tư vấn, đào tạo liên quan tại các mô hình điểm được chọn.

Container bảo quản lạnh là thiết bị bảo quản lạnh bằng điện từ trường, cho phép duy trì độ tươi và chất lượng sản phẩm được bảo quản lâu hơn ít nhất 5 lần so với các container làm lạnh thông thường. Sản phẩm bảo quản không bị đóng băng trong suốt quá trình lưu trữ.

Thiết bị làm nước đá bào từ nước mặn (nước biển) See Snow tạo vảy đá xốp như tuyết, có khả năng giữ nhiệt độ ở mức -1⁰C với nồng độ muối 1%, cho phép duy trì độ tươi sống của thủy sản mà không làm tổn hại đến sản phẩm. Chuỗi giữ lạnh tối ưu sử dụng công nghệ của Nhật Bản mang lại giá trị gia tăng lớn hơn nhiều lần cho nông thuỷ sản tươi sống. Tổng vốn của dự án tài trợ là 57 triệu Yên Nhật, tương đương 11 tỷ đồng.

Phát biểu tại lễ ký kết, ông AKP Mochtan, Tổng Thư ký Tổ chức Năng suất Châu Á (APO) cho biết đây là hai thiết bị bảo quản lạnh sử dụng công nghệ tiên tiến, độc đáo, hiện đại do các doanh nghiệp của Nhật Bản sản xuất. Mô hình bảo quản này cung cấp thực phẩm tươi sống, thời gian bảo quản tăng từ 3-10 lần so với phương pháp bảo quản lạnh thông thường. Ông AKP Mochtan hy vọng thiết bị sẽ đem lại lợi ích to lớn cho người dân Phú Yên.

Cũng tại buổi lễ, Bộ trưởng Bộ KH&CN Huỳnh Thành Đạt bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc tới Chính phủ Nhật Bản, Tổ chức APO, bên cạnh đó đánh giá cao vai trò của APO với tư cách là tổ chức quốc tế uy tín về năng suất khu vực châu Á - Thái Bình Dương trong các hoạt động thúc đẩy đổi mới năng suất và hỗ trợ các nền kinh tế thành viên khắc phục, giảm thiểu các tác động tiêu cực của đại dịch Covid -19.